Cioccolaterie Artigianale
Vanini Swiss Chocolate since 1871
Nel 1871 compie il grande passo che segna la storia del prestigioso marchio Vanini. Rileva l’offelleria Arioli e cambia la ragione sociale in offelleria San Carlo, in riferimento al Santo cui è dedicata la dirimpettaia chiesetta. Nel 1904 il figlio maggiore Giuseppe subentrerà a padre Vittorio nella conduzione dell’attività. Giuseppe Vanini, conosciuto popolarmente come “ul sciur Pepo”, riuscì a farsi apprezzare non solo in Ticino ma anche in tutta la Svizzera per la qualità e l’originalità dei suoi prodotti dolciari.
Läderach Cioccolateria Artigianale
La storia di Läderach chocolatier suisse
Fin dall'inizio, il nostro viaggio nel cioccolato è stato caratterizzato dall'innovazione. Nel 1970, Rudolf Läderach Jr. ha inventato un nuovo processo di produzione per i tartufi di cioccolato che ha migliorato il sapore e la consistenza. Da allora abbiamo composto innumerevoli ricette che combinano note classiche con moderne esigenze di gusto e ingredienti.
Lindt Chocolate Shop
Tutto è iniziato con l'apertura della piccola pasticceria di David Sprüngli a Zurigo. L'azienda è cresciuta rapidamente grazie allo spirito imprenditoriale e alla passione di Sprüngli. Sprüngli si è fatta rapidamente un nome nel mondo del cioccolato
1845: un rapido successo
In una piccola pasticceria sulla Marktgasse nel centro storico di Zurigo, David Sprüngli e suo figlio Rudolf Sprüngli-Ammann hanno prodotto la prima tavoletta di cioccolato solido della Svizzera tedesca. Questo prodotto è diventato subito un successo.